La Valle del Belìce è davvero un luogo magico. Situato tra le province di Trapani e Agrigento, racconta storie affascinanti e antiche come la leggenda di Cinzio e Corinzia e la fontana dell'eterna giovinezza.
La leggenda narra, infatti, che molto tempo fa, due giovani pastori, Cinzio e Corinthia, abitavano nella Valle dell'Hypsas (oggi Valle del Belìce). I due giovani decisero un giorno di risalire le sponde del fiume Belìce fino a raggiungerne la sorgente. Camminarono così per giorni sui lussureggianti pendii verdi della valle, attraverso boschi rigogliosi e ulivi selvatici, fino a raggiungere un luogo dove il tempo sembrava essersi fermato. Qui l'aria era umida, nebbiosa, la sorgente emanava fumi caldi e l'acqua sgorgava senza mai fermarsi. I due giovani decisero allora di accamparsi in una grotta vicino alla sorgente, trascorrendo il tempo facendo il bagno nell'acqua calda e compiendo riti sacri in onore della dea Afrodite. Gli anni passavano ei due giovani non invecchiavano né si ammalavano. Erano diventati immortali. Nei pressi della sorgente venne poi fondato il primo insediamento, che diede vita al paese di Montevago, e da allora si sente parlare dei due giovani che ancora nella notte invocano Afrodite.
È anche grazie alla fontana dell'eterna giovinezza, oltre che alla sua ricchezza di polifenoli, che il nostro olio è un vero elisir di lunga vita? Degustare per credere!